葛武鵬 - 奶業組 - 陜西省畜牧業協會

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日期：2018-11-01 15:25:32 作者: 來源:

葛武鵬

所屬單位：西北農林科技大學

主管工作：主要從事畜產品質量與安全，乳及乳制品研究。

職務：副教授，碩士生導師。陜西省奶山羊產業技術體系崗位專家

詳細介紹

葛武鵬，男，副教授，碩士生導師。1989年獲西北農業大學食品科學系學士學位；1992年獲得北京農業大學工學碩士學位；2009年獲得西北農林科技大學食品科學工學博士學位。兼任陜西省標準化協會副秘書長和陜西省食品科學技術協會理事。主要從事畜產品質量與安全，乳及乳制品研究。十多年間先后在多家中外資食品企業任職，負責R&D及品質管理工作，主持開發了20多項新產品、新技術，其中，獲得專利3項，2項獲西安市優質產品稱號，2項通過遼寧省省級鑒定，主持制修訂30多個企業產品標準，會同有關專家參與多項企業標準審定，多次參加食品添加劑及乳業技術交流及國內國際研討會議，熟悉乳業加工前沿技術及食品生產安全控制管理技術。2009年人才引進西北農林科技大學，獲人才引進專項資金支持。主持參與省部級縱向課題、橫向課題等科研項目10多項，發表科技論文30多篇，其中SCI、EI收錄6篇。

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