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2021年第31周全省畜產品及飼料集市價格分析

日期：2021-08-06 10:51 作者: 來源:陜西省畜牧技術推廣總站

2021年第31周全省畜產品及飼料集市價格分析

據對全省50個畜產品及飼料集市價格監測點數據分析，雞蛋、生鮮牛乳價格上漲，生豬、活雞、牛肉、羊肉價格下降，其他畜產品和飼料價格振蕩運行。
1、生豬價格下降。本周全省仔豬平均價格45.52元/公斤，環比下降4.77%，已連續十九周下降，降幅63.32%；活豬平均價格15.06元/公斤，環比下降1.25%，已連續兩周下降，降幅2.78%；豬肉平均價格26.16元/公斤，環比下降1.39%，已連續兩周下降，降幅2.68%。
從區域分析，陜南地區仔豬平均價格41.89元/公斤，環比下降4.08%，活豬平均價格15.57元/公斤，環比下降0.95%，豬肉平均價格26.91元/公斤，環比下降1.18%；關中地區仔豬平均價格46.44元/公斤，環比下降4.27%，活豬平均價格14.79元/公斤，環比下降0.34%，豬肉平均價格26.29元/公斤，環比下降0.76%；陜北地區仔豬平均價格48.62元/公斤，環比下降6.55%，活豬平均價格14.96元/公斤，環比下降3.11%，豬肉平均價格24.98元/公斤，環比下降2.91%。
按農貿市場監測口徑計算，本周豬糧比價5.04﹕1，環比下降0.06個點。
2、生鮮牛乳價格上漲。全省生鮮牛乳平均價格4.35元/公斤，環比上漲0.69%；全省生鮮羊乳平均價格6.60元/公斤，環比下降0.30%。
3、雞蛋價格上漲。本周全省雞蛋平均價格10.59元/公斤，環比上漲5.90%；活雞平均價格22.98元/公斤，環比下降0.39%；白條雞平均價格20.02元/公斤，環比上漲0.55%；商品代蛋雛雞平均價格3.87元/只，環比上漲1.57%；商品代肉雛雞平均價格3.38元/只，環比上漲4.97%。
從區域分析，陜南地區雞蛋平均價格10.55元/公斤，環比上漲5.50%，白條雞平均價格22.56元/公斤，環比下降0.04%；關中地區雞蛋平均價格10.45元/公斤，環比上漲7.18%；白條雞平均價格18.07元/公斤，環比上漲0.39%；陜北地區雞蛋平均價格10.89元/公斤，環比上漲4.01%，白條雞平均價格22.11元/公斤，環比上漲1.52%。
4、牛肉、羊肉價格下降。本周全省待宰活牛平均價格34.18元/公斤，環比下降0.15%；去骨牛肉平均價格80.50元/公斤，環比下降0.47%；待宰活山羊平均價格36.24元/公斤，環比上漲0.64%；待宰活綿羊平均價格29.71元/公斤，環比上漲0.30%；帶骨山羊肉價格81.10元/公斤，環比下降0.56%；帶骨綿羊肉平均價格71.87元/公斤，環比下降0.77%。
從區域分析，陜南地區去骨牛肉平均價格86.03元/公斤，環比下降0.14%，帶骨山羊肉平均價格85.69元/公斤，環比下降0.52%，帶骨綿羊肉平均價格79.00元/公斤，環比下降2.47%；關中地區去骨牛肉平均價格77.58元/公斤，環比下降0.41%，帶骨山羊肉平均價格78.18元/公斤，環比下降0.26%，帶骨綿羊肉平均價格75.07元/公斤，環比下降0.79%；陜北地區去骨牛肉平均價格78.24元/公斤，環比下降1.04%，帶骨山羊肉平均價格80.51元/公斤，環比下降1.07%，帶骨綿羊肉平均價格63.27元/公斤，環比下降2.24%。
5、玉米價格持平。本周全省玉米平均價格2.99元/公斤，環比持平；小麥麩平均價格2.30元/公斤，環比上漲1.32%；豆粕平均價格3.77元/公斤，環比上漲0.53%；進口魚粉平均價格14.10元/公斤，環比下降0.21%。
從區域分析，陜南地區玉米平均價格3.08元/公斤，環比持平；關中地區玉米平均價格2.97元/公斤，環比持平；陜北地區玉米平均價格2.91元/公斤，環比下降0.34%。

陜西省2021年第31周畜產品及飼料集市價格表

單位：元/公斤、元/只

項目	仔豬		待宰活豬		豬肉		雞蛋		蛋雛雞		肉雛雞		活雞		白條雞
全省平均	45.52		15.06		26.16		10.59		3.87		3.38		22.98		20.02
環比	-4.77%		-1.25%		-1.39%		5.90%		1.57%		4.97%		-0.39%		0.55%
上年同期	144.20		35.74		54.53		8.33		3.95		3.91		23.76		21.44
同比	-68.43%		-57.86%		-52.03%		27.13%		-2.03%		-13.55%		-3.28%		-6.62%

項目	活牛		牛肉		生鮮牛乳		生鮮羊乳		活山羊		活綿羊		山羊肉		綿羊肉
全省平均	34.18		80.50		4.35		6.60		36.24		29.71		81.10		71.87
環比	-0.15%		-0.47%		0.69%		-0.30%		0.64%		0.30%		-0.56%		-0.77%
上年同期	32.65		77.09		3.71		4.87		34.14		29.56		77.62		68.02
同比	4.69%		4.42%		17.25%		35.52%		6.15%		0.51%		4.48%		5.66%

項目		玉米		豆粕		小麥麩		進口魚粉		肥豬配合飼料		肉雞配合飼料		蛋雞配合飼料
全省平均		2.99		3.77		2.30		14.10		3.79		3.64		3.35
環比		0.00%		0.53%		1.32%		-0.21%		0.26%		0.28%		0.00%
上年同期		2.35		3.39		1.92		13.48		3.35		3.22		2.96
同比		27.23%		11.21%		19.79%		4.60%		13.13%		13.04%		13.18%

責任編輯：冰雨

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