陜西畜牧產業信息專報（2021年7月）

7月份，全省活豬、生鮮牛乳、豆粕等價格上漲，豬肉、雞蛋、活雞、牛羊肉、玉米、進口魚粉、育肥豬濃縮料等價格下降，其它畜產品及飼料價格振蕩運行。

一、畜禽生產

（一）生豬生產。7月份，200個監測村和100個監測場生豬存欄43.15萬頭，環比增長0.93%，同比增長11.74%；能繁母豬存欄8.31萬頭，環比增長12.43%，同比增長23.52%；生豬出欄2.02萬頭，環比下降21.13%，同比下降4.33%；散養戶平均每出欄100公斤生豬虧損614.20元，規模場平均每出欄100公斤生豬虧損610.35元。

50個種豬場能繁母豬存欄5.03萬頭，環比增長21.75%，同比增長33.56%，后備母豬存欄8638頭，環比增長2.18%，同比下降29.56%；仔豬存欄10.02萬頭，環比下降4.73%，同比增長2.25%；銷售純種母豬655頭，環比下降18.02%，同比下降47.35%；銷售二元母豬1495頭，環比下降6.56%，同比下降48.75%；銷售商品仔豬4.64萬頭，環比增長3.04%，同比增長31.32%。

（二）奶牛生產。7月份，70個奶牛生產監測場奶牛存欄5.18萬頭，環比下降0.02%，同比增長0.63%；成母牛存欄2.86萬頭，占奶�？偞鏅诘�55.20%，環比下降0.12%，同比增長3.04%；牛奶產量2.01萬噸，環比下降3.92%，同比增長4.01%；平均每頭成母牛產奶量703.56公斤，環比下降3.66%，同比增長1.10%；平均每頭成母牛養殖利潤653.04元。

（三）肉牛生產。7月份，100個監測村和100個監測場肉牛存欄31282頭，環比增長0.10%,同比增長5.44%;能繁母牛存欄14426頭，環比下降0.96%，同比增長3.23%；肉牛出欄627頭，環比增長0.32%，同比下降64.36%；每出欄500公斤肉牛，散養戶平均盈利2598.09元，規模場平均盈利2355.51元。

（四）肉羊生產。7月份，100個監測村和150個監測場肉羊存欄43.22萬只，環比增長0.68%，同比增長2.03%；能繁母羊存欄19.92萬只，環比下降0.17%，同比增長0.77%；出欄肉羊0.96萬只，環比增長3.11%，同比下降5.44%；每出欄30公斤肉羊，散養戶平均盈利212.98元，規模場平均盈利241.33元。

（五）奶山羊生產。7月份，60個監測村和100個監測場奶山羊存欄10.18萬只，環比下降2.38%，同比下降11.61%；成母羊存欄5.98萬只，環比下降1.96%，同比下降6.14%；羊奶產量2721.37噸，環比下降3.52%，同比下降2.41%；按照本月奶山羊養殖成本和畜產品價格測算，散養戶平均每只成母羊養殖盈利1309.55元/年，規模場平均每只成母羊養殖盈利298.09元/年。

（六）家禽生產。7月份，80個監測場蛋雞總存欄243.18萬只，環比下降3.15%，同比下降5.50%；其中產蛋雞存欄204.37萬只，環比增長4.23%，同比增長3.78%；后備雞存欄38.81萬只，環比下降29.45%，同比下降35.76%；蛋雞平均月產蛋量1.48公斤/只，環比增長16.91%，同比增長4.28%；平均每公斤雞蛋盈利0.63元。

50個監測場肉雞總存欄90.92萬只，環比增長4.40%，同比增長28.81%；出欄肉雞33.94萬只，環比下降54.72%，同比下降9.46%；每出欄2.5公斤肉雞平均盈利0.30元。

二、飼料生產

7月份，全省工業飼料生產量、總產值增長。

（一）從總體看。7月份，全省工業飼料總產量31.22萬噸，環比增長5.37%，同比增長11.38%，全省工業飼料總產值11.92億元（不含寵物飼料產值），環比增長3.56%，同比增長20.89%。

（二）從飼料種類看。7月份，全省配合飼料產量26.68萬噸，環比增長5.71%，同比增長15.30%；濃縮飼料3.64萬噸，環比增長5.20%，同比下降10.12%；添加劑預混合飼料0.90萬噸，環比下降3.23%，同比增長7.14%。

（三）從畜禽種類看。7月份，全省豬飼料產量19.46萬噸，環比增長5.76%，同比增長19.09%；蛋禽飼料6.09萬噸，環比增長1.84%，同比增長5.73%；肉禽飼料2.90萬噸，環比增長7.01%，同比下降7.64%；反芻飼料2.37萬噸，環比增長9.72%，同比持平；奶山羊飼料0.36萬噸，環比增長2.86%，同比下降21.74%；水產飼料0.36萬噸，環比增長5.88，同下增長9.09%；其他飼料0.04萬噸，環比持平，同比下降55.56%。

三、生豬調運與屠宰

7月份,全省生豬和生豬產品調入量增長，生豬和生豬產品調出量、屠宰量下降。

（一）生豬調運情況。7月份，全省調出生豬11.5238萬頭，環比下降9.42%，同比下降18.80%；調入生豬12.9571萬頭，環比增長17.29%，同比增長75.31%；凈調入生豬1.4333萬頭，環比下降185.58%，同比下降121.07%。

（二）生豬產品調運情況。7月份，全省調出生豬產品942.9830萬公斤，環比下降17.61%，同比增長14.59%；調入生豬產品1055.2239萬公斤，環比增長22.73%，同比增長198.29%；凈調入生豬產品112.2409萬公斤，環比下降139.42%，同比下降123.92%。

（三）生豬屠宰情況。7月份，全省生豬屠宰量46.82萬頭，環比下降7.59%，同比增長67.72%；無害化處理生豬797頭，環比增長1.92%，同比增長54.16%。

四、畜產品及飼料價格

7月份，全省活豬、生鮮牛乳、豆粕等價格上漲，豬肉、雞蛋、活雞、牛羊肉、玉米、進口魚粉、育肥豬濃縮料等價格下降，其它畜產品及飼料價格振蕩運行。

（一）活豬價格上漲，豬肉價格下降。7月份，全省仔豬平均價格50.00元/公斤，環比下降20.26%，同比下降63.82%；活豬平均價格15.36元/公斤，環比上漲3.78%，同比下降56.26%；豬肉平均價格26.79元/公斤，環比下降1.54%，同比下降49.63%；按農貿市場監測口徑測算，7月份全省平均豬糧比價為5.15︰1，較6月份上升0.20個點，同比下降10.32個點。

（二）生鮮羊乳價格上漲。7月份，全省生鮮牛乳平均收購價格為4.31元/公斤，環比上漲1.65%，同比上漲19.06%；生鮮羊乳平均收購價格為6.65元/公斤，環比上漲0.15%，同比上漲38.83%。

（三）雞蛋、活雞價格下降。7月份，全省雞蛋市場平均銷售價格9.85元/公斤，環比下降0.10%，同比上漲33.83%；商品代蛋雛雞平均價格為3.79元/只，環比下降4.05%，同比上漲2.43%；商品代肉雛雞平均價格為3.12元/只，環比下降17.02%，同比下降17.24%；活雞平均價格為23.09元/公斤，環比下降2.90%，同比下降1.28%；白條雞平均價格為19.80元/公斤，環比下降1.10%，同比下降6.47%。

（四）牛羊肉價格下降。7月份，全省活牛平均價格34.32元/公斤，環比下降1.44%，同比上漲5.86%；去骨牛肉平均價格80.76元/公斤，環比下降0.83%，同比上漲4.95%；活山羊平均價格36.15元/公斤，環比下降2.19%，同比上漲7.59%；活綿羊平均價格30.03元/公斤，環比下降5.74%，同比上漲2.91%；帶骨山羊肉平均價格81.72元/公斤，環比下降1.07%，同比上漲5.73%；帶骨綿羊肉平均價格72.85元/公斤，環比下降2.52%，同比上漲7.99%。

（五）玉米價格下降，豆粕價格上漲。7月份，全省玉米價格2912.98元/噸，環比下降1.11%，同比上漲23.68%；豆粕價格3712.21元/噸，環比上漲0.53%，同比上漲18.73%；菜粕價格2618.69元/噸，環比下降0.91%，同比上漲12.56%；進口魚粉價格12052.98元/噸，環比下降2.77%，同比下降6.58%；麥麩價格2268.17元/噸，環比上漲0.92元/噸，同比上漲16.79%；70%賴氨酸價格5601.01元/噸，環比上漲0.16%，同比上漲23.98%；固體蛋氨酸價格19461.75元/噸，環比下降8.44%，同比下降3.48%。

（六）蛋禽配合料價格上漲，育肥豬濃縮料價格下降。7月份，全省飼料企業育肥豬配合料平均出廠價格3669.23元/噸，環比下降0.02%，同比上漲12.86%，濃縮料5460.53元/噸，環比下降18.99%，同比上漲8.69%；仔豬配合料平均出廠價格5827.16元/噸，環比下降0.31%，同比上漲9.17%，濃縮料6754.58元/噸，環比上漲0.20%，同比上漲6.47%；蛋禽配合料平均出廠價格3186.69元/噸，環比上漲0.19%，同比上漲16.22%，濃縮料3574.41元/噸，環比上漲0.42%，同比上漲11.06%；肉禽配合料平均出廠價格3558.29元/噸，環比下降0.01%，同比上漲15.19%，濃縮料3916.04元/噸，環比上漲0.02%，同比上漲10.78%；奶牛配合料平均出廠價格3353.42元/噸，環比下降0.38%，同比上漲12.74%，濃縮料3630.94元/噸，環比下降1.68%，同比上漲12.22%；奶山羊配合料平均出廠價格3521.17元/噸，環比下降0.11%，同比上漲13.19%。

表1   陜西省2021年7月畜產品集市價格情況表

                                  單位：元/公斤、元/只

表2   2021年7月份全省主要飼料原料價格情況表

                                    單位：元/噸

表3  2021年7月份全省主要飼料成品出廠價格情況表

                                      單位：元/噸

五、畜牧動態

（一）召開西北區非洲豬瘟等重大動物疫病防控聯席會議。7月14日，在西安召開西北區非洲豬瘟等重大動物疫病防控聯席會議，總結西北區分區防控工作進展，研究討論生豬調運等相關政策措施，統籌推進重大動物疫病防控、生豬調運監管和產銷銜接等工作，提出下一步西北區分區防控重點工作任務。會上，西北區五�。ㄗ灾螀^）政府和新疆生產建設兵團共同簽訂《西北區非洲豬瘟等重大動物疫病聯防聯控框架協議》，建立了西北區分區防控聯席會議機制，完善頂層設計，協力推進實施區域化防控工作。

（二）鐵騎力士陜西首個種豬場順利投產。7月19日-22日，鐵騎力士集團回水河種豬場首批1123頭后備種豬順利入場，標志著鐵騎力士在陜西的首個種豬場正式投產運營，全面進軍西北市場�；厮�河種豬場位于陜西省寧強縣漢源街道辦回水河村5組白家溝，項目總投資約4000萬元，占地面積100余畝，場內規劃建設現代化豬舍24個單元，設計存欄母豬3300頭，年出欄仔豬8萬頭，項目計劃采取“種養循環、綠色生態”發展理念，發展“龍頭企業+養殖農場”的1211生豬代養模式，吸納農村富余勞動力，促進當地農戶及村集體經濟發展，助推實現鄉村振興及政、民、企三方共贏。

                      陜西省農業農村廳畜牧獸醫局

2021年8月10日

責任編輯：冰雨