陜西畜牧產業信息專報（2021年9月）

一、畜禽生產

（一）生豬生產。9月份，200個監測村和100個監測場生豬存欄44.08萬頭，環比下降2.16%,同比增長9.49%;能繁母豬存欄6.93萬頭，環比下降8.48%，同比增長1.81%；生豬出欄2.74萬頭，環比增長12.89%，同比增長50.27%；散養戶平均每出欄100公斤生豬虧損656.63元，規模場平均每出欄100公斤生豬虧損702.02元。

50個種豬場能繁母豬存欄4.05萬頭，環比下降6.04%,同比增長7.61%；后備母豬存欄7733頭，環比下降2.56%，同比下降17.78%；仔豬存欄12.31萬頭，環比增長7.88%，同比增長25.27%；銷售純種母豬864頭，環比增長23.96%，同比下降31.81%；銷售二元母豬997頭，環比下降27.65%，同比下降80.04%；銷售商品仔豬3.50萬頭，環比下降17.65%，同比增長7.69%。

（二）奶牛生產。9月份，70個奶牛生產監測場奶牛存欄5.22萬頭，環比增長0.50%，同比下降0.06%；成母牛存欄2.82萬頭，環比下降1.09%，同比增長1.28%；牛奶產量1.93萬噸，環比下降0.38%，同比增長3.91%；平均每頭成母牛產奶量685.01公斤，環比增長0.72%，同比增長2.75%；平均每頭成母牛養殖利潤546.22元。

（三）肉牛生產。9月份，100個監測村和100個監測場肉牛存欄31239頭，環比下降1.08%,同比下降1.44%;能繁母牛存欄14459頭，環比下降0.61%，同比下降0.10%；肉牛出欄563頭，環比下降33.45%，同比下降63.58%；每出欄500公斤肉牛，散養戶平均盈利2984.07元，規模場平均盈利2858.58元。

（四）肉羊生產。9月份，100個監測村和150個監測場肉羊存欄42.52萬只，環比下降0.93%，同比增長1.92%；能繁母羊存欄19.75萬只，環比增長0.24%，同比增長1.87%；出欄肉羊2.01萬只，環比增長47.77%，同比下降6.91%；每出欄30公斤肉羊，散養戶平均盈利179.39元，規模場平均盈利154.26元。

（五）奶山羊生產。9月份，60個監測村和100個監測場奶山羊存欄9.95萬只，環比下降1.59%，同比下降9.66%；成母羊存欄6.04萬只，環比增長0.53%，同比下降6.02%；羊奶產量2107.16噸，環比下降13.41%，同比下降9.83%；按照本月奶山羊養殖成本和畜產品價格測算，散養戶平均每只成母羊養殖盈利1405.16元/年，規模場平均每只成母羊養殖盈利424.25元/年。

（六）家禽生產。9月份，80個監測場蛋雞總存欄249.62萬只，環比增長0.91%，同比增長1.69%；其中產蛋雞存欄219.33萬只，環比增長9.91%，同比下降2.24%；后備雞存欄30.28萬只，環比下降36.65%，同比增長43.4%；蛋雞平均月產蛋量1.31公斤/只，環比下降5.76%，同比增長5.65%；平均每公斤雞蛋盈利1.42元。

50個監測場肉雞總存欄84.03萬只，環比增長8.13%，同比增長2.51%；出欄肉雞30.25萬只，環比下降37.01%，同比下降31.94%；每出欄2.5公斤肉雞平均盈利1.91元。

二、飼料生產

9月份，全省工業飼料生產量增長，總產值下降。

（一）從總體看。9月份，全省工業飼料總產量32.95萬噸，環比增長1.48%，同比增長5.34%；全省工業飼料總產值12.39億元（不含寵物飼料產值），環比下降0.40%，同比增長10.04%。

（二）從飼料種類看。9月份，全省配合飼料產量28.10萬噸，環比增長1.55%，同比增長8.29%；濃縮飼料3.85萬噸，環比持平，同比下降11.29%；添加劑預混合飼料1.00萬噸，環比增長5.26%，同比增長1.01%。

（三）從畜禽種類看。9月份，全省豬飼料產量20.60萬噸，環比增長1.98%，同比增長8.99%；蛋禽飼料6.55萬噸，環比增長1.55%，同比增長5.14%；肉禽飼料2.90萬噸，環比下降0.34%，同比下降18.54%；反芻飼料2.48萬噸，環比下降0.40%，同比增長10.71%，其中，奶山羊飼料0.36萬噸，環比下降26.53%，同比增長16.13%；水產飼料0.34萬噸，環比下降12.82%，同比增長21.43%；其他飼料0.08萬噸，環比增長166.67%，同比增長14.29%。

三、生豬調運與屠宰

9月份,全省生豬調入量下降，生豬調出量、生豬產品調出、調入量增長，生豬屠宰量增長。

（一）生豬調運情況。9月份，全省調出生豬8.8755萬頭，環比增長11.87%，同比下降21.96%；調入生豬10.6116萬頭，環比下降10.21%，同比下降13.18%；凈調入生豬1.7361萬頭，環比下降55.37%，同比增長104.20%。

（二）生豬產品調運情況。9月份，全省調出生豬產品1230.4213萬公斤，環比增長19.24%，同比增長50.69%；調入生豬產品1192.8343萬公斤，環比增長8.45%，同比增長137.61%；凈調出生豬產品37.587萬公斤，環比下降155.31%，同比下降88.05%。

（三）生豬屠宰情況。9月份，全省生豬屠宰量57.13萬頭，環比增長12.50%，同比增長75.70%；無害化處理生豬906頭，環比增長11.44%，同比增長53.56%。

四、畜產品及飼料價格

9月份，全省雞蛋、活雞、牛肉、玉米、豆粕等價格上漲，生豬、生鮮牛乳、育肥豬配合飼料等價格下降，其它畜產品及飼料價格振蕩運行。

（一）生豬價格下降。9月份，全省仔豬平均價格31.49元/公斤，環比下降24.90%，同比下降77.53%；活豬平均價格13.20元/公斤，環比下降10.69%，同比下降61.94%；豬肉平均價格24.25元/公斤，環比下降6.37%，同比下降55.61%；按農貿市場監測口徑測算，9月份全省平均豬糧比價為4.51︰1，較8月份下降0.43個點，同比下降9.88個點。

（二）生鮮牛羊乳價格下降。9月份，全省生鮮牛乳平均收購價格為4.35元/公斤，環比下降0.46%，同比上漲8.75%；生鮮羊乳平均收購價格為6.53元/公斤，環比下降1.21%，同比上漲30.08%。

（三）雞蛋、活雞價格上漲。9月份，全省雞蛋市場平均銷售價格11.07元/公斤，環比上漲1.00%，同比上漲21.78%；商品代蛋雛雞平均價格為3.86元/只，環比下降1.78%，同比下降1.53%；商品代肉雛雞平均價格為3.43元/只，環比下降0.58%，同比下降6.28%；活雞平均價格為22.97元/公斤，環比上漲0.17%，同比下降4.53%；白條雞平均價格為20.15元/公斤，環比上漲0.40%，同比下降5.13%。

（四）牛肉、活山羊等價格上漲。9月份，全省活牛平均價格34.33元/公斤，環比上漲0.62%，同比上漲0.56%；去骨牛肉平均價格80.55元/公斤，環比上漲0.06%，同比上漲1.76%；活山羊平均價格36.38元/公斤，環比上漲0.28%，同比上漲3.41%；活綿羊平均價格29.67元/公斤，環比上漲1.02%，同比下降0.40%；帶骨山羊肉平均價格81.38元/公斤，環比上漲0.32%，同比上漲2.66%；帶骨綿羊肉平均價格70.67元/公斤，環比下降1.01%，同比上漲1.03%。

（五）玉米、豆粕等價格上漲。9月份，全省玉米價格2844.88元/噸，環比下降1.84%，同比上漲17.26%；豆粕價格3859.64元/噸，環比上漲1.93%，同比上漲20.02%；菜粕價格2702.68元/噸，環比上漲2.23%，同比上漲17.20%；進口魚粉價格12245.51元/噸，環比上漲17.20%，同比上漲0.63%；麥麩價格2133.46元/噸，環比下降3.46元/噸，同比上漲15.18%；70%賴氨酸價格6142.43元/噸，環比上漲6.45%，同比上漲37.14%；固體蛋氨酸價格19358.44元/噸，環比上漲2.25%，同比上漲1.60%。

（六）育肥豬配合料等價格下降。9月份，全省飼料企業育肥豬配合料平均出廠價格3634.76元/噸，環比下降0.62%，同比上漲9.51%，濃縮料5466.11元/噸，環比上漲0.09%，同比上漲7.70%；仔豬配合料平均出廠價格5801.89元/噸，環比下降0.45%，同比上漲6.31%，濃縮料6819.35元/噸，環比上漲0.06%，同比上漲5.99%；蛋禽配合料平均出廠價格3179.75元/噸，環比下降0.04%，同比上漲14.48%，濃縮料3573.60元/噸，環比上漲0.13%，同比上漲10.13%；肉禽配合料平均出廠價格3550.40元/噸，環比下降0.49%，同比上漲12.93%，濃縮料3906.63元/噸，環比下降0.65%，同比上漲9.15%；奶牛配合料平均出廠價格3354.21元/噸，環比上下降0.13%，同比上漲11.29%，濃縮料3691.00元/噸，環比上漲0.62%，同比上漲12.04%；奶山羊配合料平均出廠價格3507.77元/噸，環比下降0.94%，同比上漲13.46%。

表1   陜西省2021年9月畜產品集市價格情況表

                                    單位：元/公斤、元/只

表2  2021年9月份全省主要飼料原料價格情況表

                                      單位：元/噸

表3  2021年9月份全省主要飼料成品出廠價格情況表

                                                單位：元/噸

五、畜牧動態

（一）深化校企合作，加快創新驅動發展。9月1日,西北農林科技大學校長吳普特、副校長陳玉林一行蒞臨陜西正能核心育種有限公司（洛川核心育種場）,詳細了解生產情況，聽取了豬場選址、引種規劃、戰略定位、投入布局等方面的匯報，提出校企雙方能夠繼續深化合作，科學建立“產教融合、校企合作”的長效機制，開展聯合育種，助推丹系豬及配套系選育，培育適應市場需求的丹系豬新品系。

（二）全省秋季重大動物疫病防控暨畜牧重點工作推進視頻會議召開。9月2日，陜西省農業農村廳召開全省秋季重大動物疫病防控暨畜牧重點工作推進視頻會議，指出要搶抓全國畜牧業“西進北移”重大戰略機遇，強調重點抓好五方面工作。一是千方百計穩定生豬生產；二是加快草食畜牧業發展；三是大力發展節水型畜牧業；四是努力推進畜禽種業振興；五是切實做好“十四運”畜產品安全保供。

陜西省農業農村廳畜牧獸醫局

2021年10月13日


責任編輯：冰雨